L'avis de Julien, fondateur de Cityzeum, sur Les meilleurs restaurants de Berlin
Berlin est un creuset de cultures, reflété dans sa scène gastronomique. Des restaurants végétariens de Kreuzberg aux établissements étoilés de Mitte, il y a de quoi satisfaire toutes les papilles. Ne manquez pas les Spätis pour un snack nocturne typique après une soirée dans les clubs emblématiques de la ville.
Extrait: quelques incontournables du guide Les meilleurs restaurants de Berlin
Berlin est une ville magique. En plus de ses soirées folles qui réunissent des jeunes venus de toute l’Europe, c’est aussi une ville qui sait séduire par une gastronomie fine et gourmande. Pour les amateurs de bons vins et de la bonne chair, plusieurs restaurants gastronomiques ont une bonne réputation à Berlin. Il faut les tester pour se réconcilier avec la vraie et bonne cuisine allemande, qui loin des clichés, est une cuisine délicieuse (certes légèrement grasse).
Remi : Situé en plein cœur de Berlin, Remi est connu pour son atmosphère intime et son menu délicieux, parfait pour une soirée romantique ou une réunion entre amis.
Lorenz Adlon Esszimmer : Offre une expérience culinaire élégante avec une vue imprenable sur la Porte de Brandebourg, célèbre pour son exclusivité et son art culinaire.
Bandol sur mer : Pour une ambiance du sud de la France, ce restaurant offre une expérience culinaire intime avec une cuisine française authentique.
Hugos : Ce restaurant haut de gamme offre une vue imprenable sur la ville et est réputé pour sa cuisine exquise et son service de première classe.
Cordo : Découvrez ce joyau caché pour une fusion de saveurs traditionnelles et contemporaines dans un cadre moderne et épuré.Restaurant Der Kartoffelkeller : c’est à l’Albrechstrasse 14b, que l’on doit se rendre pour déguster de… la pomme de terre ! En effet, c’est sa spécialité ! On peut découvrir ce légume cuisiné de 1001 façons ! L'été, la terrasse est très agréable.
Restaurant Abbey : situé à Kopernikusstrasse 3, est un très joli restaurant. Les murs en brique rouge, et ses bougies lui offrent une atmosphère sans semblable. On y goûte une cuisine décalée qui séduit particulièrement les amateurs d’une cuisine du monde.
Le restaurant Oxymoron : très belle table qu’on peut retrouver au Rosenthaler Strasse 40-4. Sans doute la plus séduisante de Berlin et la plus chic avec sa décoration de rêve. On peut y contempler une jolie cour intérieure recouverte de mosaïque. S’il fait beau, la terrasse offre une vue exceptionnelle. La cuisine est également délicieuse et propose une découverte de quelques mets traditionnels.
Pour ceux qui cherchent à goûter à la cuisine de rue berlinoise
Curry 36 est souvent cité comme le meilleur endroit pour savourer un Currywurst, un plat emblématique de Berlin.
Konnopke’s Imbiss est également une station de currywurst très appréciée, située à Prenzlauer Berg.
Witty’s offre une version bio du currywurst pour ceux qui cherchent une option plus saine.
Pour les amateurs de schnitzels, Schneeweiß propose des plats gastronomiques allemands avec un schnitzel viennois de haute qualité, tandis que Schnitzelkönig se spécialise dans des schnitzels de style bavarois servis dans une grande variété de styles
Restaurants remarquables à Kreuzberg
Wirtshaus zum Mitterhofer : Ce restaurant offre une ambiance de chalet alpin avec des plats du sud tels que le schnitzel et le käsespätzle, idéal pour ceux qui cherchent une expérience culinaire authentique.
Tim Raue : Avec deux étoiles Michelin, ce restaurant se distingue par son menu inspiré des cuisines asiatiques, proposant des plats innovants tels que la langoustine au wasabi et des garnitures de dim sum uniques.
Restaurants typiquement berlinois
Hallmann & Klee : Situé à Neukölln, ce restaurant est connu pour ses petits-déjeuners et déjeuners sains avec une touche moderne sur les plats allemands, ainsi que pour son dîner à trois plats mettant en vedette des moules à la vapeur à la française et un steak tartare parfaitement préparé.
Eins44 : Depuis son ouverture en 2014, Eins44 s'est imposé comme un incontournable de la scène gastronomique berlinoise, avec des assiettes inspirées de la cuisine allemande et française, offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre industriel chic
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Berlin est une ville réputée pour sa scène culinaire diversifiée et innovante, offrant une variété de restaurants pour satisfaire tous les goûts et budgets. Si vous cherchez à découvrir les meilleurs restaurants de Berlin, voici quelques suggestions pour vous aider à planifier votre visite.
Le restaurant Tim Raue, situé dans le quartier de Kreuzberg, est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de Berlin, offrant une cuisine innovante et créative inspirée de la cuisine asiatique.
Le restaurant Grill Royal, situé dans le quartier de Mitte, est un autre restaurant populaire, offrant une cuisine européenne de haute qualité et une vue imprenable sur la rivière Spree.
Le restaurant Neni, situé dans le quartier de Prenzlauer Berg, est un autre restaurant populaire, offrant une cuisine moyen-orientale créative et des vues panoramiques sur la ville.
Le restaurant Mogg & Melzer, situé dans le quartier de Mitte, est un autre restaurant populaire, offrant une cuisine new-yorkaise de style deli, notamment des pastramis et des bagels.
En somme, Berlin offre une variété de restaurants animés et diversifiés pour satisfaire tous les goûts et budgets, offrant une expérience culinaire unique dans la ville. Que vous cherchiez une cuisine innovante, une vue imprenable ou une cuisine créative, vous trouverez certainement le meilleur restaurant pour vos besoins à Berlin.
