L'avis de Julien, fondateur de Cityzeum, sur Restaurants New-York : suggestions de bonnes adresses
New York, melting pot culturel, est une scène gastronomique de premier plan. De Manhattan à Brooklyn, les restaurants proposent une diversité culinaire époustouflante. Les établissements étoilés côtoient les food trucks, offrant des expériences pour tous les budgets. Les quartiers comme le West Village, SoHo ou Williamsburg sont des terrains de jeu pour les foodies. New York est une invitation à explorer les saveurs du monde, dans une ville où la gastronomie n'a pas de limites.
Extrait: quelques incontournables du guide Restaurants New-York : suggestions de bonnes adresses
La cuisine du monde entier se trouve à New York. Des restaurants chics, aux restaurants proposant des saveurs internationales à de très bons prix, en passant par les bars-restaurants super animés, vous trouverez vraiment de tout. D’abord on commence par le brunch, nous recommandons le « Clinton Street Baking Company » l'un des restaurants favoris à New York pour « bruncher ».
Ensuite, pour déjeuner ou dîner en savourant des produits frais venant directement de la ferme, rendez-vous au « Blue Hill » à côté de Washington Square. Pour une ambiance de luxe et des plats gastronomiques, optez pour le « Pre Se » qui vous offre une vue imprenable sur Central Park, les plats y sont succulents. Une tenue chic est indispensable pour cette adresse. Ou alors, rendez-vous au « Gramercy Tavern » un restaurant extrêmement raffiné étoilé Michelin, les tables sont merveilleusement dressées et la décoration est de très bon goût.
Sinon pour dîner au bord d’un joli lac, choisissez le Boathouse Central Park qui propose de délicieux gâteaux de crabe thaïlandais, de succulents hamburgers et bien d’autres plats légers et exquis. Par ailleurs, si vous voulez dîner en écoutant du bon jazz, réservez au « Blue Note Jazz Club » qui accueille des musiciens de renommée dans une ambiance conviviale, la cuisine vous charmera autant que la musique.
Enfin, il faut absolument aller au « 230 Fifth Roof Top » un magnifique bar sur le toit d’un grand immeuble de vingt étages de Manhattan, la nuit une splendide vue sur la ville s’offre à vos yeux. N’oublions pas le « Wolfgangs », l’endroit parfait pour un steak parfait, le « Eleven Madison Park » avec un menu créatif et un large choix de vin, le « Eataly » temple de la gastronomie italienne situé à quelques mètres du Flatiron, le « Smith & Wollensky » célèbre pour leur viande de bœuf appelée le Sirloin et le « Katz’s Deli » un restaurant juif-russe célèbre pour ses recettes traditionnelles.
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