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Auteur: Guide Cityzeum Le Vieux-Port : Débuter par les Classiques
Commencez votre aventure culinaire sur le Vieux-Port de Marseille, le cœur battant de Marseille. Ici, vous pourrez déguster la fameuse bouillabaisse, soupe de poisson emblématique de la ville, dans des institutions comme le restaurant Le Miramar.
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Le Miramar : 12 Quai du Port, 13002 Marseille
Après une entrée en matière traditionnelle, flânez sur le marché aux poissons du Vieux-Port pour découvrir la fraîcheur des produits de la mer vendus directement par les pêcheurs locaux chaque matin.
Cours Julien : Pour les Amoureux du Bio et du Terroir
Le quartier du Cours Julien, connu pour son ambiance bohème et ses fresques murales, abrite également de nombreux restaurants et épiceries bio. Ne manquez pas le Marché Paysan qui se tient chaque mercredi, où vous pourrez acheter directement aux producteurs locaux des produits bio et de saison.
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Marché Paysan du Cours Julien : Cours Julien, 13006 Marseille
Noailles : L'Exotisme au Cœur de Marseille
Plongez dans l'ambiance du marché de Noailles, surnommé "le ventre de Marseille". Ce quartier vivant est réputé pour ses boutiques d'épices, ses halles alimentaires et ses commerces aux saveurs du monde. C'est l'endroit idéal pour goûter à des spécialités venues d'ailleurs, comme les délices du Maghreb ou les pâtisseries orientales.
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Marché de Noailles : Rue du Marché des Capucins, 13001 Marseille
La Vallée de l'Huveaune : Aventure Gastronomique Locale
Pour une escapade en dehors du centre-ville, dirigez-vous vers la Vallée de l'Huveaune, où des domaines viticoles comme le Château de la Buzine vous attendent pour une dégustation de vins locaux. La région est également réputée pour ses produits du terroir, que vous pourrez savourer dans des auberges campagnardes.
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Château de la Buzine : 56 Traverse de la Buzine, 13011 Marseille
La Corniche : Dîner avec Vue
Pour conclure votre journée, réservez une table dans l'un des restaurants le long de la Corniche Kennedy, où vous pourrez déguster des fruits de mer frais avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Le Petit Nice - Passédat est un choix excellent pour une expérience gastronomique étoilée le temps d’un voyage à Marseille.
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Le Petit Nice - Passédat : Anse de Maldormé, Corniche J.F. Kennedy, 13007 Marseille
La Vieille Charité : Pause Café dans le Panier
Après avoir exploré le marché de Noailles, dirigez-vous vers le quartier du Panier, le plus vieux quartier à visiter à Marseille, et faites une pause au Café de la Vieille Charité. Situé dans un magnifique ensemble architectural du XVIIe siècle, ce café propose des boissons rafraîchissantes et des petites douceurs dans une cour paisible, loin de l'agitation de la ville.
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Café de la Vieille Charité : 2 Rue de la Charité, 13002 Marseille
L'Estaque : Sur les Traces des Peintres
L'Estaque, un ancien village de pêcheurs qui a inspiré de nombreux peintres comme Cézanne et Braque, est également réputé pour ses spécialités culinaires comme les chichis frégi (beignets) et les panisses (galettes de farine de pois chiche). Profitez d'une promenade sur le port pour déguster ces délices locaux avec une vue imprenable sur la mer.
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Adresse approximative de L'Estaque : Port de L'Estaque, 13016 Marseille
Les Calanques : Pique-nique dans un Cadre Idyllique
Pour les amateurs de nature, emportez un pique-nique composé de produits locaux et partez explorer les calanques entre Marseille et Cassis. Les criques de Sormiou ou Morgiou offrent des spots parfaits pour un déjeuner en plein air, entourés par un paysage méditerranéen époustouflant.
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Point de départ recommandé pour les Calanques : Calanque de Sormiou, 13009 Marseille
Chez Michel : Dégustation de Bouillabaisse au Bord de l'Eau
Pour une expérience authentique de la bouillabaisse, réservez une table chez Michel, un restaurant situé face à la mer sur la plage du Prado. Cet établissement propose une des meilleures bouillabaisses de Marseille, servie dans un cadre exceptionnel.
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Chez Michel : 6 Avenue de Montredon, 13008 Marseille
Le Marché du Prado : Saveurs Provençales
Flânez sur le marché du Prado, qui s'étend sur l'avenue du Prado tous les matins sauf le dimanche. Vous y trouverez une abondance de produits frais : fruits, légumes, fromages, olives et épices. C'est l'occasion parfaite pour découvrir les saveurs provençales et méditerranéennes et pourquoi pas, composer votre panier pique-nique.
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Marché du Prado : Avenue du Prado, 13008 Marseille
La Fabrique à Pastis
Pour une touche finale typiquement marseillaise, visitez La Fabrique à Pastis, où vous pourrez non seulement déguster ce célèbre apéritif anisé mais aussi en apprendre plus sur son histoire et sa fabrication. Une expérience immersive qui ravira les curieux et les gourmets.